高級餐廳也吃不到的伊比利梅花豬排

超高品質肉品簡單煮就好吃

摳妮這種從不進廚房,卻能不用去高級餐廳,在家享用用到餐廳等級的伊比利梅花豬排是太幸福了!
打開西班牙伊比利豬梅花豬排自帶大理石油紋真的超美的,由於摳尼對克數、公斤數比較沒概念,所以直接拿手來比較吧!厚度比一個指節還要長,大小大約是手掌三分之二還不用料理、調味,光看就覺得很肥美呀!
包裝很貼心,在肉袋包裝上有附上小小的QR CODE,連結進去會有三種烹調方式,這個連結完全就是我的救星呀!另外這款真空包裝採用可以直接水舒肥的材料,免去大家舒肥時還要換袋子的麻煩。

的氣候·養殖方式還有以香草橡樹果實橄欖為飼料,這些獨有的特性造就了頂級的肉質與口感!

5-10分鐘就能出菜五星級好料

第一塊摳妮先丟進鍋子裡舒肥,完成後將舒肥出的肉汁留下來。用橄欖油熱鍋後,慢慢煎至表皮微焦脆再翻面,
大約5-10分鐘就完成了。再另外煎櫛瓜、番茄、玉米筍來做搭配,完全不輸排餐館的豪華豬排呀!
最後再將肉汁加些糖、鹽巴,放入鍋子煎至為濃稠狀,就是超好的調味醬!用烤的一樣美味爆棚~~

 

用烤的一樣美味爆棚

另外一塊摳妮先抹上些許鹽麴在表面,醃製30分鐘後放入烤箱,我是照著氣炸鍋調理方式的溫度和時間去烤的(想說應該差不多)。很難想像自己居然可以完成兩塊這麼美味的豬排餐!趣煮義不只伊比利豬肉塊厚實、美味,提供的調理方式也簡單易懂。犒賞自己來塊豬排大餐,或是跟情人一起享用燭光晚餐都很適合!另外煎櫛瓜、番茄、玉米筍來做搭配,完全不輸排餐館的豪華豬排呀!