西班牙伊比利｜超厚切梅花豬排

超高品質肉品簡單煮就好吃

 

這次露營的食材我是透過『趣煮義線上平台』做購買。『趣煮義』是專為露友打造的食材電商品牌，讓露友在官網上購買食材，可以很輕鬆，好好享受露營的樂趣！
露營前一周，只需要在家動動手指頭，線上挑選喜歡的食材，下單後幾天就自動宅配到你指定的地址，不用出門，也不需要大費周章逐一列露營食譜、跑傳統市場，畢竟露營行前要準備的東西太多了！『趣煮義線上食材平台』，幫露友省下行前準備的工夫，更省力、更智慧！
收到的商品上也會附上料理步驟小卡片，0廚藝的人也容易上手！

上網購買冷凍宅配食品，消費者最擔心的事情就是買到品質不好的肉品，我們預計帶去營區懶人料理，肉質的新鮮度、保鮮時間更是重電，尤其現在正值炎熱的夏天，不新鮮的肉品吃下肚可是糗！趣煮義的肉品品質是經過挑選的，食安部分已經先進行一層把關，吃起來更放心！






開箱趣煮義食材
蓮貞豚厚切＋伊比利豬

蓮貞厚切2.5CM梅花豬來自花蓮零污零污染農場，不打抗生素與預防針的蓮貞豚，清除豬隻常見的特定病源。

伊比利豬肋條從小放牧在橡果樹，吃橄欖、香草長大，與一般的豬不同，伊比利豬吃起來較無豬騷味呢!  而且是BELLOTA 橡木子等級～BELLOTA 等級的伊比利豬肉質柔嫩、油花肥腴且充滿榛果香氣，油脂偏乳黃色。


料理初學者輕鬆完成
夕陽西下後的晚餐

晚餐前的一小時先將肉品從冷凍庫拿出退冰，再將梅花豬與豬肋條直接放在韓式烤盤上乾煎，沒有另外放油，不一會兒，肉品就自動產生油脂囉！烤盤上再加入青椒、玉米筍、杏包菇一起下去BBQ，梅花豬與豬肋條反覆翻面煎熟後，再剪成一小塊一小塊骰子形狀，立刻完成一道燒烤！

孩子經過一個下午的跑跳肚子餓扁，一端上桌，馬上被夾光、吃光光！豬肉吃起來油脂豐富、肉質細嫩，再灑上胡椒、海鹽調味，吃起來超美味！


開箱趣煮義食材
厚切紐約客牛排

安格斯特選厚切紐約客牛排，肉品本身比豬肉昂貴，我們放在壓軸料理！趣煮義的肉為了露營露營直火烤，都切得比較厚，紐約客牛排的嫩度介於肋眼與菲力之間，整個晚餐的重點就看它了！

相同的料理方法，烤盤上不加油安格斯會自動出油，我們平常喜歡吃偏軟嫩的牛排，煎到八分熟就差不多了，接著再把牛排剪成長條狀，一條一條的口感更細緻，油花的香氣四溢，吃起來有嚼勁，原味不加調味，也能吃到安格斯的原汁原味！！！


開箱趣煮義食材
脆口油雞

脆口油雞腿是預熟冷凍食品，退凍即食，完全不需要料理！露友們準備太多食材，份量超多10人份弄得好像20人份，當天油雞腿吃不下只好帶回家，當作週間下班後的晚餐！

這樣退凍即食的快速料理，很適合職業婦女耶！只需要從冷凍庫拿出來退冰後切片，5分鐘內快速上桌！通常孩子下課回到家都餓翻了，坐在那等吃飯，媽媽們有準備油雞腿快速包，簡直是急救包啊！

趣煮義官網上有更多商品，露營之前露友們可以參考看看！透過『趣煮義線上平台』準備露營食材，省去出門時間，輕鬆方便，真的是露營好幫手！
官網連結：https://gochill.com.tw/index.php?lang=tw

回上頁